Eglantier

Introduction

En latin : Rosa Canina L. (Rosaceae).

L'églantier, appelé aussi gratte-cul, est un arbuste épineux qui porte des feuilles imparipennées alternes et des grandes fleurs blanches rosées. Les fruits, riches en vitamine C, sont des akènes qui contiennent un cynorrhodon rouge et charnu. L'églantier est commun en Europe et on le rencontre essentiellement au bord des bois, sur les versants secs et caillouteux parfois ainsi que dans les forêts. Ce sont les fruits secs (Tractus Cynosbati) qui sont utilisés en phytothérapie. Ils contiennent 1 % de vitamine C, de la vitamine B, des carotènes (provitamine A), des sucres, des tannins, des pectines, de l'acide malique, de l'acide citrique etc... L'huile est retirée des akènes et la plante est également utilisée sous forme de tisane permettant de lutter contre l'affaiblissement (asthénie) et les infections grâce à sa richesse en vitamine C.

Propriétés et indications

Remarques

  • Il est possible de préparer une infusion d'églantier en faisant une macération à froid des cynorrhodons qui sont écrasés, en ayant pris soin de retirer leurs akènes.
  • Dans certains pays, l'églantier est utilisé pour élaborer des vins médicinaux.
  • Le cynorrhodon (réceptacle de couleur rouge et charnu de l’églantier) est utilisé pour faire des confitures.
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