Pastèque

Introduction

En latin : Cucumis Lanatus (Cucurbitaceae)

La pastèque est une plante herbacée annuelle. Originaire d'Afrique, elle peut mesurer 3 mètres de long. Son fruit porte également le nom de pastèque et c'est généralement pour celui-ci que la plante est cultivée. Pouvant peser jusqu'à 35 kilos, de forme sphérique et de couleur verte, le fruit présente une chair rouge, verdâtre, blanche ou jaune très sucrée et extrêmement riche en eau. 
En phytothérapie, le fruit et les graines peuvent être utilisés. 

Propriétés et indications

Crédit photo : Sliced ripe watermelon - Natika - Fotolia.com

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